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エッグタルトのかわりにチーズタルト  

今日も馬に関係ない話です。
馬に関係ない話のほうが食い付きがいいと感じる今日この頃。


3月の中頃だったかなぁ。
エッグタルトが無性に食べたくなりました。

以前はというか、一昔前はというか、どこにでも売っていたと思うんですがねぇ。

10年ぐらい前ですが、アンドリューのエッグタルトが横浜駅のジョイナスにあったんですよ。
LORD STOW'S BAKERY アンドリューのエッグタルト

アンドリューのエッグタルトは、マカオ式なのでタルトはサクサクのパイ生地タイプ。
当時はそんなこと知りませんでしたけど。

エッグタルトを初めて初めて食べたのは、そのアンドリューのエッグタルトでした。
想像していたのより美味しかったのを覚えています。


食べたいと思って調べてみましたが出てこない。
出てはきたんですが、近場にない。

仕方なく代わりに食べたのがチーズタルトです。


BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)




3月限定の桜の花びらをデザインした箱です。




1個 216円(税込)で6個で買うと2段になった岡持ちのような紙箱に入れられて50円引きになります。

タルトが壊れたり潰れたりしたら残念なことになるので、箱で買いました。
箱で買ったほうがいいです。
3個ぐらいはペロッと食べてしまいますよ(笑)。


1個目はそのまま食べ、2個目は冷蔵庫で冷やしチーズケーキの状態にして翌日食べました。

クッキーの部分がしっかりし、チーズがフワフワで美味しい。



エッグタルトの代わりと言うのは申し訳ない美味しさ。


冷やしてチーズケーキの状態にすればしっとりしてこれも美味しい。
しかし、底の部分のクッキーもしっとりしてしまうので、歯ごたえのあるクッキーを食べたければ買ったその日のうちに食べたほうがいいと思います。

チーズケーキ状態を食べたいのなら、チーズケーキを買えばいいのです。
と、嫁に言われてしまった。


港式(香港様式、香港スタイル)のエッグタルトは、タルトがベイク チーズタルトと同じクッキータイプ。

スターフェリーの尖沙咀桟橋、アッパーデッキの乗り口に泰昌餅家(タイチョンベーカリー)の店舗があります。
作っているのは中環(セントラル)の店舗だと思います。

2016年の香港国際競走を観に行った時にその前を通ったはずなんですが、エッグタルトには興味を示しませんでした。




九龍公園の南、重慶大厦の近くにある澳門茶餐廳(マカオレストラン)ではマカオ式エッグタルトを食べられます。

次回香港に行く機会があったら、食べ比べをしてみたいですね♪


我想去香港。

ポチッと押していただけると嬉しいです。
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